茶飲『卷』健康，書亦燒仙草直接亮源頭

　　隨著『綠色健康』理念的滲透，越來越多的消費者在選購飲品時，不僅關注風味口感，更看重食物原料本身的營養價值和功能性。近日，書亦燒仙草聯合人民視頻以短片形式對其首款蔬果飲品——青提皺葉甘藍纖體杯的核心原料『皺葉甘藍』全程溯源，讓茶飲的『前世今生』清晰可見。直觀的實地場景展示，簡單有趣的年輕化表達，溯源短片上線後引發諸多網友關注，『茶飲都從卷價格進化到卷源頭？』、『現在的茶飲都開始走私人訂制了？』、 『長得像外星植物的皺葉菜原來是這樣種出來的』……書亦的這波操作讓皺葉甘藍的故事穿越屏幕，真正抵達消費者的心智。

　　源頭直控：從專屬基地到人工甄選，守住每一片『嫩』

　　皺葉甘藍又稱皺皮菜，最早在意大利、法國和德國等歐洲國家廣泛栽培，至今仍是當地西餐文化中的重要蔬菜。與普通蔬菜相比，皺葉甘藍仍屬新奇特優品種的食材，目前在國內僅在部分科研生產基地種植，專供生鮮超市和酒店、火鍋等高端餐飲。但正因其稀缺性，消費者對於這款陌生食材的的認知尚不夠清晰。

　　這種農產品會不會有用很多農藥殘留？運輸過程中會不會發黃發蔫？針對消費者心底的質疑，書亦燒仙草用透明和可靠的供應鏈體系給消費者吃了定心丸。書亦引入專營高端蔬菜的武漢亞非種業，通過與其專屬種植培育基地合作，確保每一片皺葉甘藍都『可控、可查、可追溯』。

　　種植過程中，皺葉甘藍要沐浴約50天陽光，確保每一株的成長狀態。采摘時書亦僅甄選植株上部13-20cm的高品質嫩葉，在田間地頭為消費者構築安心飲品的『第一道防線』。

　　全程冷鏈：從采摘到門店，鎖住每一刻『鮮』

　　如果說原料產地構成了健康飲品的『起點』，物流運輸與門店出品就是最終影響產品體驗的『落點』。書亦燒仙草借助強大的倉儲一體的全程冷鏈物流體系，全程恆溫恆濕。皺葉甘藍在當日上午采摘後，通過農殘質檢隨後裝箱運輸，1-2天內均可完成到店，確保出杯的原料『看得見鮮度』。

　　抵達門店後，皺葉甘藍也要經歷嚴謹的『出杯流程』：衝洗、消毒、清洗、分切四道工序，去除雜質和浮塵。『只鮮榨，不預制』。書亦將『剛掐下來的清甜直接打進每杯書亦青提皺葉甘藍纖體杯』，以百分百鮮榨的方式最大限度地保留了皺葉甘藍的纖維顆粒感，從顏色到口味，讓消費者真正品嘗到舌尖上的健康滋味。

　　從源頭嚴選到全程冷鏈，從門店備料到鮮榨出杯，書亦燒仙草通過一條溯源視頻，將供應鏈的透明度和食品安全的決心清晰地傳遞給消費者，也推動茶飲行業向著更透明、更嚴謹、更可信的方向發展。